Dieta dla mózgu. Co jeść, by dobrze myśleć?

Orzechy laskowe – dobro z natury!

Bez wątpienia orzechy laskowe należą do najpopularniejszych odmian orzechów. Znane są w wielu krajach i co ciekawe, występują w blisko 100 odmianach. Najczęściej wykorzystywane są jako dodatek do tortów i wielu różnych ciast oraz deserów, a także do dań wytrawnych. Stanowią bogactwo witaminy B1 oraz cynku. Znajduje się w nich także żelazo, które:

• pomaga w utrzymaniu prawidłowych funkcji poznawczych,
• wspiera prawidłowy transport tlenu.

Dlatego orzechy laskowe powinny znaleźć się na liście każdego, kto planuje usprawnić pracę jednego z najważniejszych organów naszego ciała, czyli mózgu. Możesz je zakupić na https://ebakalland.pl/bak-ep-orzechy-laskowe-100g.html

Gorzka czekolada – pomysł na zdrowy deser

Główna rolę odgrywają tu flawanole, czyli związki zawarte w kakao. Ich regularna konsumpcja również może wpłynąć na poprawę funkcji poznawczych, a dodatkowo umożliwia lepszą kondycję umysłową.

Rośliny strączkowe i spółka – poznaj ich moc

W fasoli i grochu, podobnie jak w orzechach występuje żelazo. Można je również znaleźć w warzywach liściastych, rodzynkach oraz owocach pestkowych. Jest bardzo ważne, ponieważ jego niedobór może doprowadzić do problemów z przyswajaniem wiedzy. Dlatego, jeżeli nie jesteś w stanie dostarczyć go w pożywieniu, pomyśl o suplementacji.

Witamina B3 – gdzie jej szukać?

Ma bardzo duży wpływ na funkcjonowanie mózgu i obwodowego układu nerwowego. Poza tym bierze udział w syntezie hormonów, m.in. kortyzolu. Jej inne określenia to niacyna oraz witamina PP. Czy można zwiększyć ilość B3 w naszym organizmie, stosując dietę? Tak, znajduje się ona bowiem w przetworach mięsnych (cielęcym i wieprzowym), a ponadto w drożdżach i orzechach arachidowych. Niacyna jest też w tuńczyku, ziarnach zbóż, a oprócz tego w roślinach liściastych takich jak: szpinak, szczaw, pietruszka.

Tłuszcze nienasycone – poznaj ich cenną rolę

Ich zadaniem jest ochrona neuronów i przyśpieszenie przewodzenia impulsów. Są to kwasy Omega-3 i Omega-6, których niedobory prowadzą do zmniejszenia wydzielania serotoniny. Organizm nie jest w stanie wyprodukować odpowiedniej ilości sam, dlatego warto, aby był wspierany dietą składającą się z ryb, pestek słonecznika, alg morskich, nasion lnu, orzechów włoskich.

Czego unikać?

Warto wyłączyć z diety przede wszystkim wszelkie używki, między innymi alkohol. Dodatkowo sprawdza się zminimalizowanie ilości wypijanej kawy. Ma ona działanie pobudzające, w rzeczywistości jednak może osłabić koncentrację. Miej to na uwadze, szczególnie wtedy, kiedy planujesz nowy, zdrowy rozdział w swoim życiu.