10 października 2025 roku w Czarnocinie odbyło się wyjątkowe wydarzenie, które połączyło pasję do tradycji z praktyczną wiedzą kulinarną. W remizie Ochotniczej Straży Pożarnej mieszkańcy gminy wzięli udział w warsztatach kiszenia warzyw, odkrywając na nowo bogactwo dawnych smaków.
Spotkanie zgromadziło licznych miłośników kuchni regionalnej oraz osoby zainteresowane zdrowym stylem życia. Uczestnicy mieli okazję zapoznać się z tradycyjnymi metodami konserwacji żywności, a także wspólnie przygotować własne przetwory – od klasycznych kiszonych ogórków i kapusty, po bardziej oryginalne kompozycje z buraków, marchwi czy kalafiora.
Warsztaty zrealizowano w ramach zadania publicznego „Aktywizacja mieszkańców obszarów wiejskich oraz propagowanie produktów tradycyjnych i dziedzictwa kulinarnego”, finansowanego z budżetu samorządu województwa łódzkiego. Celem inicjatywy jest nie tylko kultywowanie kulinarnych tradycji regionu, ale także integracja lokalnej społeczności oraz zachęcanie mieszkańców do aktywnego udziału w życiu kulturalnym gminy.
Podczas zajęć uczestnicy poznali praktyczne wskazówki dotyczące doboru warzyw, przypraw oraz procesów fermentacji, dzięki którym domowe przetwory zyskują niepowtarzalny smak i wartości prozdrowotne. Atmosfera wydarzenia sprzyjała wymianie doświadczeń, rozmowom i budowaniu więzi międzypokoleniowych.
Na zakończenie każdy z uczestników zabrał do domu własnoręcznie przygotowane słoiki pełne barwnych i aromatycznych warzyw – symbol wspólnej pracy i przywiązania do lokalnych tradycji.
Organizatorzy wyrazili wdzięczność wszystkim obecnym za zaangażowanie i ciepłą atmosferę. Jak podkreślali, warsztaty w Czarnocinie mogą stać się początkiem cyklu spotkań poświęconych kuchni regionalnej i dawnej kulturze kulinarnej.
Komentarze 1