Koronawirus uderza także w piotrkowskich restauratorów

Tydzień Trybunalski Niedziela, 29 marca 202088
Lokale gastronomiczne zamknięto dla gości, a jedzenie można zamówić tylko na wynos lub z dowozem. To nowe okoliczności, w jakich znaleźli się właściciele restauracji w całej Polsce. Również w Piotrkowie sytuacja restauratorów stała się dramatyczna. Niewykluczone, że po zakończeniu epidemii gastronomiczna mapa Piotrkowa zmieni się nie do poznania, bo niektórzy właściciele barów i restauracji walkę z koronawirusem zakończą na tarczy.
Koronawirus uderza także w piotrkowskich restauratorów

Nowa rzeczywistość, w której przyszło funkcjonować piotrkowskim restauratorom jest bardzo trudna. - Wyłączenie lokali z użytkowania spowodowało dla mnie jako restauratorki straty rzędu... 80% - przyznaje pani Maria z restauracji Relax w Piotrkowie, która specjalizuje się głównie w polskiej kuchni. - Jeszcze świadczę usługi na wynos, ale są to minimalne ilości. Ludzie się obawiają i nie przychodzą. Bardzo mało ludzi jest zainteresowanych jakimkolwiek dowozem. Tak jak teraz, jest pierwszy raz. Bywało ciężko, lokal prowadzę 20 lat i były gorsze miesiące, ale w ostatnich czasach względnie nam się układało. Niestety teraz jest bardzo źle - dodaje.

 

Z identyczną sytuacją mierzą się pozostali właściciele piotrkowskich lokali gastronomicznych. - Jest drastyczny spadek zamówień, zarówno na wynos, jak i na dowóz. Ludzie po prostu się boją. Gdy tylko zostały wprowadzone ograniczenia w związku z koronawirusem, nastąpił gwałtowny spadek, teraz trochę się polepszyło, jednak bez rewelacji – mówi Artur Lisowski, właściciel pubu Gaza. - Sytuacja jest niecodzienna i musieliśmy się do niej przygotować z dnia na dzień – mówi Kuba Wolski, szef Soul Food Bistro & Catering w Piotrkowie. - Wprowadziliśmy swoje procedury bezpieczeństwa. Pracujemy w maskach i rękawiczkach, wszystkie powierzchnie są często dezynfekowane specjalnym płynem, a kierowcy pracują w ozonowanych samochodach. Wprowadzamy także możliwość płacenia bezkontaktowo, czyli BLIKiem. Nie jest łatwo, ale największą siłę dają nam nasi klienci. Każdy telefon, każde dobre słowo to dla nas „paliwo” - tłumaczy.

 

Pani Maria z niepokojem patrzy w przyszłość. - Uważam, że prowadzenie restauracji jest możliwe przez miesiąc, nie więcej. I tak nie wiem czy człowiek sobie poradzi. Jeżeli pojawi się przychylność z urzędu i dyrektora OSiR-u, bo od nich wynajmuję lokal, to może uda się minimalnie zmniejszyć koszty i może trochę dłużej funkcjonować. Po prostu bankructwa w niektórych lokalach będą i to jest nie do uniknięcia – tłumaczy. Pytana o ocenę programu rządowej pomocy odpowiada krótko: „Nie wierzę w cuda”.

 

Nic dziwnego, że restauratorzy w Piotrkowie szukają rozwiązań, aby utrzymać się mimo tej niezwykle trudnej sytuacji. - Oczywiście, że biorę pod uwagę zwolnienia. Na razie ten personal, który mam, ma jeszcze jakieś zaległe urlopy, ale później trzeba się mocno zastanowić, co zrobić, jeżeli sytuacja nie wróci do normy. Żyłam przeważnie z dowozów, no i przede wszystkim z imprez weekendowych i jedzenia dla sportowców. Jadły u mnie drużyny z całej Polski, nawet po prostu przejeżdżając przez Piotrków, a teraz tego wszystkiego nie ma. Jest po prostu masakra! – przyznaje pani Maria.

 

Pub Gaza w związku z epidemią koronawirusa w ramach akcji „Widzialna Ręka – Piotrków Trybunalski” wprowadził ofertę dla seniorów, czyli obiad z dowozem w cenie 10 zł. Z kolei Kuba Wolski zachęca restauratorów, żeby potrawy lub produkty, które pozostały im danego dnia, przywozili do społecznej lodówki w Piotrkowie. Ma też ogromną prośbę do mieszkańców - Zamawiajcie we wszystkich dostępnych w mieście lokalach. Zróbcie sobie wirtualną wycieczkę po gastronomicznym Piotrkowie. Wasze wsparcie jest nam wszystkim bardzo potrzebne – apeluje.

 

Paweł Kwiatkowski 


Zainteresował temat?

8

3


Zobacz również

Komentarze (88)

Zaloguj się: FacebookGoogleKonto ePiotrkow.pl
loading
Portal epiotrkow.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników. Osoby komentujące czynią to na swoją odpowiedzialność karną lub cywilną.

gość ~gość (Gość)29.03.2020 18:15

W narzekaniu jesteśmy najlepsi
Nikomu nie jest lekko, trzeba przeczekać

20


radek1990 ~radek1990 (Gość)29.03.2020 17:40

wie ktos czy jest jakis kebab czynny w pt?

11


Daniel ~Daniel (Gość)29.03.2020 12:58

po epidemii dobre lokalizacje bedą do wynajęcia

50


gość ~gość (Gość)29.03.2020 13:12

Relaks jedno z najsmaczniejszych miejsc z jedzeniem w Piotrkowie. Siedzimy w domu pieniądze leżą nie używane bo nie ma jak ich wydać zamawiajmy chociaż co jakiś czas jedzenie do domu

48


gość ~gość (Gość)29.03.2020 17:30

Szczerze mówiąc mam ochotę na kebaba ale boję się zamówić bo cholera wie czy ten kto to robi nie jest zarażony i nie zaraża, dygam się trochę jak u was z kebabami?

22


obiadki ~obiadki (Gość)29.03.2020 16:55

Szanowna Redakcjo, a możemy prosić o wykaz restauracji z numerami telefonów, które prowadzą dostarczanie posiłków na dowóz i na wynos? Będzie łatwiej zadzwonić i spytać np. o menu na danie dnia.

40


ww ~ww (Gość)29.03.2020 13:21

Cała w tym korzyść mniej zatruć i chorób układu pokarmowego.Szkoda restauratorów szkoda pracowników szkoda każdego człowieka.

121


gość ~gość (Gość)29.03.2020 16:01

Restauratorzy myślicie o sobie, a czy wiecie, że rzesza ludzi została bez pracy i teraz mają obiady kupowac, żebyście jakiś przerwali. Windujcie dalej ceny a pozamykacie lokale wcześniej niż wam się wydaje. Szkoda gadac

41


drenaż ~drenaż (Gość)29.03.2020 13:40

Ja współczuję, ale niestety nie wszystkim. Niektórzy z piotrkowskich właścicieli knajp są zachłanni, niemili, zadufani i zwyczajnie nieprzyjemni. Może bez przykładów, ale panów którym wydawało się że podbiją miasto swoimi produktami w postaci pizzy czy kolorowych drinków i naleśników po prostu nie żałuję z w/w powodów.

91


gość ~gość (Gość)29.03.2020 13:34

W takich czasach powinni obniżyć zdecydowanie ceny i zaproponować atrakcyjną ofertę. Bo jak dalej będą niektórzy z nich mieć ceny z sufitu to niestety ludzie nie będą korzystać.

110


reklama
reklama

Społeczność

Doceniamy za wyłączenie AdBlocka na naszym portalu. Postaramy się, aby reklamy nie zakłócały przeglądania strony. Jeśli jakaś reklama lub umiejscowienie jej spowoduje dyskomfort prosimy, poinformuj nas o tym!

Życzymy miłego przeglądania naszej strony!

zamknij komunikat