Tradycyjne kiszenie kapusty w Woźnikach

Urząd Gminy Wola KrzysztoporskaRegion Środa, 06 listopada 202410
Już po raz drugi panie z Koła Gospodyń Wiejskich Woźniki „Woźniczanki” spotkały się na tradycyjnym kiszeniu kapusty.

Ładuję galerię...

Kiszona kapusta to bardzo zdrowy i niezbędny składnik w polskiej kuchni. Właśnie dlatego kiszenie kapusty było kiedyś ważnym, rytualnym wydarzeniem w życiu społeczności wiejskiej. Aby podtrzymać tradycję, gospodynie spotkały się 24 października w domu ludowym w Woźnikach. Zanim kapusta wylądowała w beczce, należało ją poszatkować na drewnianym, ręcznym heblu. W tym czasie panie przygotowały też „parzybrodę”, czyli gęstą i sycącą potrawę, której głównym składnikiem jest kapusta. A na deser były pączki.

Bardzo dziękujemy pani Kamili Kaczorowskiej, koordynator KGW na terenie gminy i przewodniczącej Rady Gminy Wola Krzysztoporska za towarzyszenie nam w tym wydarzeniu i wspólny powrót do polskich tradycji – mówią organizatorki spotkania.

Urząd Gminy Wola Krzysztoporska złożył serdeczne podziękowania dla państwa Pietrasów za wspieranie inicjatywy i podarowanie kapusty. Następne  tradycyjne kiszenie kapusty w kolejnym roku!

 


Zainteresował temat?

1

0


Zobacz również

Komentarze (10)

Zaloguj się: FacebookGoogleKonto ePiotrkow.pl
loading
Portal epiotrkow.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników. Osoby komentujące czynią to na swoją odpowiedzialność karną lub cywilną.

Widać Panowie, ~Widać Panowie, (Gość)08.11.2024 20:06

że się nie znacie na kiszeniu. Kiszenie ogórków odbywa się w czerwcu bądź lipcu, kiedy ogórki są małe, dzięki temu są bardziej chrupiące i mają lepszy smak, bo łatwiej przechodzą przyprawami. W listopadzie ogórki są już przerośnięte i tym samym do kiszenia się nie nadają bo za szybko wiotczeją. Dlatego w listopadzie kisi się kapustę.

00


Rasputin ~Rasputin (Gość)08.11.2024 08:39

Wolę kiszenie ogóra.

20


Ojciec rydzyk ~Ojciec rydzyk (Gość)06.11.2024 23:57

Naj pierw kiszenie kapusty.. a później kto wie?? Trochę alkoholu i może jakiś ogurasek też będzie kiszony

30


kwaśnica ~kwaśnica (Gość)06.11.2024 23:36

a gdzie hebel ? u Kamili we Blizinie ?

30


hela ~hela (Gość)06.11.2024 20:06

Taka tradycja a plastiki wszędzie i politycy się lansują....No i nie wszystkie przyszły

20


Romek z wólki ~Romek z wólki (Gość)06.11.2024 18:38

A ja kisiłem ogóra. A co wolno mi

30


go?ć_ewa ~go?ć_ewa (Gość)06.11.2024 17:13

Tradycyjnie to się ugniata nogami pozdrawiam

10


go?ć_piotrkowianka ~go?ć_piotrkowianka (Gość)06.11.2024 16:48

Grażynko będę na pierogach z grzybkami

20


wiesniak ~wiesniak (Gość)06.11.2024 12:26

Dlaczego nie bylo zielonych dzialaczy.Dziwne.

20


reklama
reklama

Społeczność

Doceniamy za wyłączenie AdBlocka na naszym portalu. Postaramy się, aby reklamy nie zakłócały przeglądania strony. Jeśli jakaś reklama lub umiejscowienie jej spowoduje dyskomfort prosimy, poinformuj nas o tym!

Życzymy miłego przeglądania naszej strony!

zamknij komunikat