Koronawirus uderza także w piotrkowskich restauratorów

Tydzień Trybunalski Niedziela, 29 marca 202088
Lokale gastronomiczne zamknięto dla gości, a jedzenie można zamówić tylko na wynos lub z dowozem. To nowe okoliczności, w jakich znaleźli się właściciele restauracji w całej Polsce. Również w Piotrkowie sytuacja restauratorów stała się dramatyczna. Niewykluczone, że po zakończeniu epidemii gastronomiczna mapa Piotrkowa zmieni się nie do poznania, bo niektórzy właściciele barów i restauracji walkę z koronawirusem zakończą na tarczy.
Koronawirus uderza także w piotrkowskich restauratorów

Nowa rzeczywistość, w której przyszło funkcjonować piotrkowskim restauratorom jest bardzo trudna. - Wyłączenie lokali z użytkowania spowodowało dla mnie jako restauratorki straty rzędu... 80% - przyznaje pani Maria z restauracji Relax w Piotrkowie, która specjalizuje się głównie w polskiej kuchni. - Jeszcze świadczę usługi na wynos, ale są to minimalne ilości. Ludzie się obawiają i nie przychodzą. Bardzo mało ludzi jest zainteresowanych jakimkolwiek dowozem. Tak jak teraz, jest pierwszy raz. Bywało ciężko, lokal prowadzę 20 lat i były gorsze miesiące, ale w ostatnich czasach względnie nam się układało. Niestety teraz jest bardzo źle - dodaje.

 

Z identyczną sytuacją mierzą się pozostali właściciele piotrkowskich lokali gastronomicznych. - Jest drastyczny spadek zamówień, zarówno na wynos, jak i na dowóz. Ludzie po prostu się boją. Gdy tylko zostały wprowadzone ograniczenia w związku z koronawirusem, nastąpił gwałtowny spadek, teraz trochę się polepszyło, jednak bez rewelacji – mówi Artur Lisowski, właściciel pubu Gaza. - Sytuacja jest niecodzienna i musieliśmy się do niej przygotować z dnia na dzień – mówi Kuba Wolski, szef Soul Food Bistro & Catering w Piotrkowie. - Wprowadziliśmy swoje procedury bezpieczeństwa. Pracujemy w maskach i rękawiczkach, wszystkie powierzchnie są często dezynfekowane specjalnym płynem, a kierowcy pracują w ozonowanych samochodach. Wprowadzamy także możliwość płacenia bezkontaktowo, czyli BLIKiem. Nie jest łatwo, ale największą siłę dają nam nasi klienci. Każdy telefon, każde dobre słowo to dla nas „paliwo” - tłumaczy.

 

Pani Maria z niepokojem patrzy w przyszłość. - Uważam, że prowadzenie restauracji jest możliwe przez miesiąc, nie więcej. I tak nie wiem czy człowiek sobie poradzi. Jeżeli pojawi się przychylność z urzędu i dyrektora OSiR-u, bo od nich wynajmuję lokal, to może uda się minimalnie zmniejszyć koszty i może trochę dłużej funkcjonować. Po prostu bankructwa w niektórych lokalach będą i to jest nie do uniknięcia – tłumaczy. Pytana o ocenę programu rządowej pomocy odpowiada krótko: „Nie wierzę w cuda”.

 

Nic dziwnego, że restauratorzy w Piotrkowie szukają rozwiązań, aby utrzymać się mimo tej niezwykle trudnej sytuacji. - Oczywiście, że biorę pod uwagę zwolnienia. Na razie ten personal, który mam, ma jeszcze jakieś zaległe urlopy, ale później trzeba się mocno zastanowić, co zrobić, jeżeli sytuacja nie wróci do normy. Żyłam przeważnie z dowozów, no i przede wszystkim z imprez weekendowych i jedzenia dla sportowców. Jadły u mnie drużyny z całej Polski, nawet po prostu przejeżdżając przez Piotrków, a teraz tego wszystkiego nie ma. Jest po prostu masakra! – przyznaje pani Maria.

 

Pub Gaza w związku z epidemią koronawirusa w ramach akcji „Widzialna Ręka – Piotrków Trybunalski” wprowadził ofertę dla seniorów, czyli obiad z dowozem w cenie 10 zł. Z kolei Kuba Wolski zachęca restauratorów, żeby potrawy lub produkty, które pozostały im danego dnia, przywozili do społecznej lodówki w Piotrkowie. Ma też ogromną prośbę do mieszkańców - Zamawiajcie we wszystkich dostępnych w mieście lokalach. Zróbcie sobie wirtualną wycieczkę po gastronomicznym Piotrkowie. Wasze wsparcie jest nam wszystkim bardzo potrzebne – apeluje.

 

Paweł Kwiatkowski 

POLECAMY


Zainteresował temat?

8

3


Komentarze (88)

Zaloguj się: FacebookGoogleKonto ePiotrkow.pl
loading
Portal epiotrkow.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych przez użytkowników. Osoby komentujące czynią to na swoją odpowiedzialność karną lub cywilną.

kb ~kb (Gość)30.03.2020 08:31

Sytuacja jest faktycznie bardzo trudna dla Waszej branży (i nie tylko). Mam nadzieję, że wszystko niedługo wróci do normy i jakoś to przetrwamy! Trzymam kciuki!

20


eP-cimów ~eP-cimów (Gość)30.03.2020 08:08

Cytuję:
Podjąłem decyzję, iż nie podpiszę stosownych dokumentów w sprawie wyborów - nie zamierzam narażać zdrowia i życia tysięcy ludzi - oświadczył w niedzielę prezydent Będzina Łukasz Komoniewski.

Jak postąpi, jak się zachowa Magistrat Piotrkowa .............. a może tylko stuli uszy ? ? ?

31


rys ~rys (Gość)29.03.2020 16:36

na stadionie nie ma handlu a rezerwacje trzeba placic

30


g44 ~g44 (Gość)29.03.2020 21:27

żaden ze wspomnianych lokali nie jest restauracja, a żaden z cytowanych właścicieli restauratorem, swoją drogą wybór tych miejsc jest fatalny

11


gość ~gość (Gość)29.03.2020 19:30

Zamknijcie wkoncu ta cholerna wylegarnie w gluchowie jaka jest zalando oraz amazon

72


gość ~gość (Gość)29.03.2020 18:05

Gdzie mój komentarz?

50


gość ~gość (Gość)29.03.2020 18:46

kłamstwo....
chciałam zamówić z dowozem to łaskę robią że poza teren miasta a wcześniej wozili bez problemu bo dużo zamówień. Jak już ktoś się godzi to po 1.5 H czekania. coś tu kłamią

70


gość ~gość (Gość)29.03.2020 12:57

Jak się skończy to oni padną,bo kto wie kiedy będzie koniec epidemii.Podobno może potrwać kilka miesięcy.

60


gość ~gość (Gość)29.03.2020 18:32

Teraz to wszyscy na jednym wózku jedziemy jeżeli restauratorzy zejdą z ceny to i ludzie zaczną kupować

52


wollf ~wollf (Gość)29.03.2020 16:10

ludzie wszyscy mamy teraz problem z dnia na dzien pozamykali targowiska i wiele Ludzi z dnia nadzien stracilo jedyny dochod dla calej rodziny i czy ktos sie zapyta czy bedom mieli z czego zyc ?

60


reklama
reklama

Społeczność

Doceniamy za wyłączenie AdBlocka na naszym portalu. Postaramy się, aby reklamy nie zakłócały przeglądania strony. Jeśli jakaś reklama lub umiejscowienie jej spowoduje dyskomfort prosimy, poinformuj nas o tym!

Życzymy miłego przeglądania naszej strony!

zamknij komunikat